Esküvői menüajánlat
ESKÜVŐI MENÜVÁLASZTÉK
A „Nagy nap” fontosságához, eleganciájához illeszkedve, séfünk ajánlásával állítottuk össze esküvői menüinket is.
Menüajánlatainkból vendégeink szabadon válogathatják össze a számukra legvonzóbb finomságokat. Ajánlataink minőségi alapanyagokból készült, ízletes, friss, házias fogásokat tartalmaznak. Menüink között mindenki megtalálhatja a maga és vendégei ízlésének megfelelő választékot.
Kérésre egyedi igényeket is figyelembe veszünk, legyen szó akár saját kedvenc fogásokról.
Az ételek felszolgálása tálszervízzel vagy svédasztalos szervízzel történik.
Speciális étrendet igénylő vendégek igényeit minden esetben figyelembe vesszük.
Áraink tartalmazzák a 10% felszolgálási díjat is.
A bútorzat, textíliák, fogyasztáshoz szükséges eszközök és szalvéták teljes mennyiségét áraink szintén tartalmazzák.
Gyermekek részére (2-12 éves korig) ételeinket, italcsomagunkat és welcome kínálás csomagunkat is 60%-os áron kínáljuk.
Saját sütemény behozatala megengedett.
Megrendelt italcsomag mellé vendégeink röviditalokat behozhatnak.
A behozott röviditalokat és süteményeket díjmentesen szervírozzuk és eszközöket is biztosítunk hozzá.
Igény esetén vállaljuk cukrászsütemények, sós és édes aprósütemények, pogácsák, fánkfal és varázslatos esküvői torták elkészítését is.
Vacsoramenüink mellett természetesen érkezéskori (welcome), vagy a házasságkötési szertartás előtti, utáni falatok, italok megrendelésére, felszolgálására is van mód (egyeztetés alapján pogácsa, ásványvíz, pezsgő, házi szörp, limonádé, stb.).
MENÜAJÁNLATAINK
Az alábbiakban tekintsék meg menüajánlataink ínycsiklandó ételeit, italait, és válogassanak közülük kedvükre!
ÉRKEZÉSKORI KÍNÁLÁS / WELCOME
- Pogácsa: tökmagos és sajtos
- Limonádé, házi szörp
- Pezsgő
VÁLASZTHATÓ BŐVÍTÉS AZ ÉRKEZÉSKORI KÍNÁLÁSHOZ
Finger food falatkák 2 db / fő
- Kacsamáj mousse kalácspirítóson lilahagyma lekvárral
- Királyrákfarok avokadó krémmel tésztakosárban
- Rose kacsamell szalmazöldségekkel göngyölve rozmaringos narancs juice-szal
VÁLASZTHATÓ LEVESEK
Választható kétféle leves – egy normál és egy ételérzékeny vagy vegetáriánus étel
Tálszerviz felszolgálással
- Újházi tyúkhúsleves lúdgégetésztával
- Marhahúsleves gazdagon lúdgége tésztával
- Tanyasi tyúkhúsleves zöldségekkel, húsával, lúdgégetésztával együtt tálalva
- Tárkonyos szárnyasraguleves
- Hideg gyümölcsleves hazai szezongyümölcsökből
- Zöldség krémeves pirított magvakkal
VÁLASZTHATÓ FŐÉTELEK
Három főétel és egy ételérzékeny vagy vegetáriánus étel választható
Tálszerviz vagy svédasztalos felszolgálással
- Sajttal, sonkával töltött sertéskaraj pankómorzsában rántva
- Konfitált fokhagymás sertéstarja saját pecsenyelevében pirítva
- Konfitált hízott ropogós kacsacomb
- Vörösboros marhalábszár pörkölt
- Filézett bőrös jércemell grillezve fűszeresen
- BBQ csirkeszárnyak
- Rántott sajt, gomba házi tartármártással
VÁLASZTHATÓ KÖRETEK
Háromféle választható
- Hagymás törtburgonya
- Almás lilakáposzta dinsztelve
- Illatos jázminrizs zöldséggel vagy anélkül
- Mandulás-vajas burgonyapüré
- Fogadós burgonyakockák
- Tepsis burgonya
- Vajas galuska
- Káposztás cvekedli
- Pirított dödölle
VÁLASZTHATÓ SAVANYÚSÁGOK ÉS SALÁTÁK
Kétféle választható
- Házi vágott vegyes savanyúság-almapaprika, csemegeuborka, csalamádé
- Friss vágott vegyes saláta balzsamecetes vafy olívia olajos öntettel
- Kovászos uborka
- Coleslaw saláta
DESSZERTEK
Kétféle választható – egy normál és egy ételérzékeny verzió
- Rétesválogatás - fahéja-salmás, túrós, meggyes
- Somlói galuska
- Aranygaluska vanília sodóval
- Császármorzsa házi baracklekvárral
- Gyümölcs Oázis
- Tiramisu linzerkorsárban
- Mindenmentes süteményünk: Flódni
KIEGÉSZÍTŐ VÁLASZTHATÓ FOGÁSOK A MENÜKHÖZ (OPCIONÁLIS)
- Konfitált marhapofa barnamártással puliszkával, párolt zöldségekkel
- Harcsapaprikás, kapros túróscsuszával
- Szuvidált sertésszűz erdei gombamártással
- Pecsenye libamájpürével töltött karajfilé rántva pakómorzsában
- Szarvasgerinc áfonyamártással, burgonyafánkkal
- Borjú paprikás vajas galuskával, uborkasalátával
ÉJFÉLI MENÜ KÍNÁLATUNK
Egyféle választható – a teljes létszám 50%-a
- Kolozsvári töltött káposzta házi tejföllel
- Szabolcsi (paradicsomos) töltött káposzta
- Székely káposzta tejfölösen
- Mini hamburgerek, pizzaszeletek
ITALOK
Korlátlan fogyasztás 10 órás időtartamra 18:00 órától hajnali 4:00 óráig.
Borok: 3-féle választható
- Dúzsi Borászat - Rose Cuveé (Szekszárd)
- Dúzsi Borászat - Cabernet Sauvignon (Szekszárd)
- Szőke Mátyás - Irsai Olivér (Mátra)
- Rustica Borműhely - Kékfrankos siller (Szentendre)
- Balla Géza - Feketeleányka (Ménes Arad-Hegyalján)
Sörök
- Dreher csapolt sör
- Alkoholmentes Citromos üveges sör
Alkoholmentes italok
- Házi limonádék
- Szénsavas üdítők (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Tonic)
- Rostos és szűrt gyümölcslevek
- Naturaqua ásványvíz (szénsavas és szénsavmentes)
- Kávé tejjel, tejszínnel, növényi tejjel
- Fekete és gyümölcstea
Rövid italokat vendégeink behozhatnak, melyek felszolgálása díjtalan.
KAPCSOLAT, AJÁNLATKÉRÉS
További kérdésekkel, időpontfoglalással, ajánlatkéréssel kapcsolatban keresse kollégáinkat.
Esküvőszervezés: