Esküvői menüajánlat
ESKÜVŐI MENÜVÁLASZTÉK
A „Nagy nap” fontosságához, eleganciájához illeszkedve, séfünk ajánlásával állítottuk össze esküvői menüinket is.
Menüajánlatainkban megtalálható a klasszikusabb, hatszemélyes tálakat tartalmazó tálszervizes menü, valamint a tetszés szerint összeállítható, kibővített menüajánlat is, melyben vendégeink szabadon válogathatják össze a számukra legvonzóbb finomságokat, és amit kérhetnek svédasztalos vagy tálszervizes kínálással egyaránt.
Ajánlataink mindegyike minőségi alapanyagokból készült, ízletes, friss, házias fogásokat tartalmaz. Menüink között mindenki megtalálhatja a maga és vendégei ízlésének legmegfelelőbb választékot.
Kérésre egyedi igényeket is figyelembe veszünk, legyen szó akár saját kedvenc fogásokról.
Az ételek felszolgálása menütől függően tálszervízzel vagy svédasztalos szervízzel történik.
Speciális étrendet igénylő vendégek igényeit minden esetben figyelembe vesszük.
Áraink tartalmazzák a 10% felszolgálási díjat is.
A bútorzat, textíliák, fogyasztáshoz szükséges eszközök és szalvéták teljes mennyiségét áraink szintén tartalmazzák.
Gyermekek részére (2-12 éves korig) ételeinket, italcsomagunkat és welcome kínálás csomagunkat is 60%-os áron kínáljuk.
Saját sütemény behozatala megengedett.
Megrendelt italcsomag mellé vendégeink röviditalokat behozhatnak.
A behozott röviditalokat és süteményeket díjmentesen szervírozzuk és eszközöket is biztosítunk hozzá.
Igény esetén vállaljuk cukrászsütemények, sós és édes aprósütemények, pogácsák, fánkfal és varázslatos esküvői torták elkészítését is.
Vacsoramenüink mellett természetesen érkezéskori (welcome), vagy a házasságkötési szertartás előtti, utáni falatok, italok megrendelésére, felszolgálására is van mód (egyeztetés alapján pogácsa, ásványvíz, pezsgő, házi szörp, limonádé, stb.).
MENÜAJÁNLATAINK
Az alábbiakban tekintsék meg menüajánlataink ínycsiklandó ételeit, italait, és válogassanak közülük kedvükre!
ÉRKEZÉSKORI KÍNÁLÁS / WELCOME (BÁRMELYIK MENÜHÖZ KÉRHETŐ)
Pogácsa: tökmagos és sajtos
Limonádé, házi szörp
Pezsgő
VÁLASZTHATÓ BŐVÍTÉS AZ ÉRKEZÉSKORI KÍNÁLÁSHOZ
Finger food falatkák 2 db / fő (bármelyik menühöz kérhető)
Kacsamáj mousse kalácspirítóson lilahagyma lekvárral
Királyrákfarok avokadó krémmel tésztakosárban
Rose kacsamell szalmazöldségekkel göngyölve rozmaringos narancs juice-szal
MENÜ I.
HATSZEMÉLYES TÁLAKON
TÁLSZERVIZES FELSZOLGÁLÁSSAL
Tanyasi tyúkhúsleves
Rántott hús sertés karajból
Filézett jércecomb zöld fűszerekkel pácolva és grillezve
Rántott sajt
Rántott gomba
Házi tartármártás
Párolt jázmin rizs
Hasábburgonya
Házi vágott vegyes savanyúság (csemegeuborka, csalamádé)
Házi készítésű pite almás vagy meggyes (egyféle választható)
Éjféli menü: Töltött káposzta házi tejfellel (a létszám 50%-a)
MENÜ II.
TETSZÉS SZERINT ÖSSZEÁLLÍTHATÓ, KIBŐVÍTETT MENÜAJÁNLAT
SVÉDASZTALOS VAGY TÁLSZERVIZES FELSZOLGÁLÁSSAL
VÁLASZTHATÓ LEVESEK
Választható kétféle leves – egy normál és egy ételérzékeny vagy vegetáriánus étel
Tálszerviz felszolgálással
Újházi tyúkhúsleves lúdgégetésztával
Marhahúsleves gazdagon lúdgége tésztával
Tanyasi tyúkhúsleves zöldségekkel, húsával, lúdgégetésztával együtt tálalva
Tárkonyos szárnyasraguleves
Hideg gyümölcsleves hazai szezongyümölcsökből
Zöldség krémeves pirított magvakkal
VÁLASZTHATÓ FŐÉTELEK
Három főétel és egy ételérzékeny vagy vegetáriánus étel választható
Tálszerviz vagy svédasztalos felszolgálással
Sajttal, sonkával töltött sertéskaraj pankómorzsában rántva
Konfitált fokhagymás sertéstarja saját pecsenyelevében pirítva
Konfitált hízott ropogós kacsacomb
Vörösboros marhalábszár pörkölt
Filézett bőrös jércemell grillezve fűszeresen
BBQ csirkeszárnyak
Rántott sajt, gomba házi tartármártással
VÁLASZTHATÓ KÖRETEK
Háromféle választható
Hagymás törtburgonya
Almás lilakáposzta dinsztelve
Illatos jázminrizs zöldséggel vagy anélkül
Mandulás-vajas burgonyapüré
Fogadós burgonyakockák
Tepsis burgonya
Vajas galuska
Káposztás cvekedli
Pirított dödölle
VÁLASZTHATÓ SAVANYÚSÁGOK ÉS SALÁTÁK
Kétféle választható
Házi vágott vegyes savanyúság-almapaprika, csemegeuborka, csalamádé
Friss vágott vegyes saláta balzsamecetes vafy olívia olajos öntettel
Kovászos uborka
Coleslaw saláta
DESSZERTEK
Kétféle választható – egy normál és egy ételérzékeny verzió
Rétesválogatás - fahéja-salmás, túrós, meggyes
Somlói galuska
Aranygaluska vanília sodóval
Császármorzsa házi baracklekvárral
Gyümölcs Oázis
Tiramisu linzerkorsárban
Mindenmentes süteményünk: Flódni
KIEGÉSZÍTŐ VÁLASZTHATÓ FOGÁSOK A MENÜKHÖZ (OPCIONÁLIS)
Konfitált marhapofa barnamártással puliszkával, párolt zöldségekkel
Harcsapaprikás, kapros túróscsuszával
Szuvidált sertésszűz erdei gombamártással
Pecsenye libamájpürével töltött karajfilé rántva pakómorzsában
Szarvasgerinc áfonyamártással, burgonyafánkkal
Borjú paprikás vajas galuskával, uborkasalátával
ÉJFÉLI MENÜ KÍNÁLATUNK
Egyféle választható – a teljes létszám 50%-a
Kolozsvári töltött káposzta házi tejföllel
Szabolcsi (paradicsomos) töltött káposzta
Székely káposzta tejfölösen
Mini hamburgerek, pizzaszeletek
ITALOK
Korlátlan fogyasztás 10 órás időtartamra 18:00 órától hajnali 4:00 óráig.
Borok: 3-féle választható
Dúzsi Borászat - Rose Cuveé (Szekszárd)
Dúzsi Borászat - Cabernet Sauvignon (Szekszárd)
Szőke Mátyás - Irsai Olivér (Mátra)
Rustica Borműhely - Kékfrankos siller (Szentendre)
Balla Géza - Feketeleányka (Ménes Arad-Hegyalján)
Sörök
Dreher csapolt sör
Alkoholmentes Citromos üveges sör
Alkoholmentes italok
Házi limonádék
Szénsavas üdítők (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Tonic)
Rostos és szűrt gyümölcslevek
Naturaqua ásványvíz (szénsavas és szénsavmentes)
Kávé tejjel, tejszínnel, növényi tejjel
Fekete és gyümölcstea
Rövid italokat vendégeink behozhatnak, melyek felszolgálása díjtalan.
KAPCSOLAT, AJÁNLATKÉRÉS
További kérdésekkel, időpontfoglalással, ajánlatkéréssel kapcsolatban keresse kollégáinkat.
Esküvőszervezés: