Taste of Transylvania - Vasárnapi program

Joy Cooking by MVM Színpad

10:00 - Szabi a Pék

11:30 - Zsidó konyha: Mautner Zsófia, Rosenstein Róbert

13:00 - Román konyha: Alex Petricean (NOUA.bucătărie românească), Oana Coantă (Bistro de l'Arte)

14:30 - Örmény konyha: Trucza Adorján (Páva), Jánossy Alíz (Babel Budapest*)

16:00 - Ehető erdő koktélok: Elysian Budapest Cocktail Bar, Megyeri Sára (Dzsindzsa)

Joy Cooking by MVM – Örömfőzde

10:00 - Jánossy Alíz és az erdélyi asszonyok – Hack Barnabás (Costes Downtown°), Mizsei János (MÁK Restaurant°), Meghraj Chavan (Vibe Budapest), Erdei János (Costes Restaurant*)

14:00 - Gáll Tímea (Zsigmond Malom Fogadó) – Páva Boys, Andrei Luminea (Pasaj Restaurant), Kovács Renátó (Hilda Budapest), Pallag Dávid (Rutin°)

Székely Gazdaszervezetek Egyesülete sátor

11:00 - Alma együttes

12:30 - Csernik Szende erdélyi mesemondó

13:30 - Tóth Szilárd (SALT Budapest*): SALT könyvbemutató

16:30 - Fűben-Fában Tudás. Gyógy- és fűszernövényfelismerő kihívás Józsa Eszterrel és fűszersó készítő workshop

Filmbemutatók – Korzó kávéház emelet

14:00 - Ember Maradj - Az Ákos-Sztori. Eddig.

16:00 - Közönségtalálkozó Kovács Ákossal és a film készítőivel

További programok

9:00-18:00

1. Élő történelem a „városban”
2. Kézműves foglalkozások a Patika emeletén

10:00-18:00

1. Molyolda és csúzlizda a Templomkertben (Erzsébet-liget)

10:00 - Mini tárlatvezetés – Gasztrotúra Erdély városban

10:00 - Töltött káposzta a Szász udvarban. Közreműködnek: Almárium Kisvendéglő, Jánosi Aliz és az erdélyi háziasszonyok

10:00 - Házikenyér- és bejglisütés a Szász udvarban. Közreműködik a Best of Bread

12:00

1. Ökomenikus istentisztelet és virágvasárnapi barkaszentelés
2. Kürtőskalács workshop – Vitéz Kürtős

16:00 - Mini tárlatvezetés – Gasztrotúra Erdély városban

* Michelin-csillag

°  Michelin ajánlás