Márton-napi Libalakoma

November 8-án és 9-én Szent Márton Újborfesztivál és Libator lesz a Skanzenben! A színes programkavalkád mellett a Skanzen Étterem a múzeum területén belül több helyszínen is ínycsiklandó gasztronómiai élményekkel, libás finomságokkal, újborokkal, továbbá a'la carte és korlátlan svédasztalos ételfogyasztással várja vendégeit!

A svédasztalos Libalakoma ára a múzeumi belépődíjat nem tartalmazza!

(A múzeumi belépődíjakról EZEN A LINKEN tájékozódhatnak.)

LEVESEK

• Libaleves májgombóccal, zöldségekkel (LM, GM)

• Sütőtökkémleves pirított tökmaggal, tökmagolajjal (LM, GM)

FŐÉTELEK

• Libazúzapörkölt sztrapacskával libatepertővel

• Sztrapacska libatepertővel

• Libával töltött káposzta

• Rántott pecsenye libamáj, burgonyapürével és meggyszósszal

• Libacomb birsalmás lilakáposztával és hagymás törtburgonyával

• Ludaskása

DESSZERTEK

1. Gesztenyepüré
2. Lúdláb szelet
3. Tökös-mákos rétes

A Libalakoma ára, svédasztalos korlátlan fogyasztással 1,5 órás tartózkodással (az ár italfogyasztást nem tartalmaz):

1. 15 000 Ft
2. 4-12 éves kor között: 10 900 Ft

Az étterem előre foglalható idősávjai:

11:00-12:00 / 12.00-13:00 / 13:00-14:00 / 14:00-15:00 / 15:00-16:00 / 16:00-17:00 / 17:00-18:00 / 18:00-19:00 / 19:00-20:00

Kérjük, hogy a foglalt időpontra pontosan érkezzenek, mert a lefoglalt asztalokat 15 percig tudjuk tartani. Ennél nagyobb késés esetén a várakozóknak adjuk át a lehetőséget.

Asztalfoglalás az alábbi elérhetőségeken lehetséges:

fogado@skanzen.hu vagy +36 30 141 1126 (kedd-vasárnap 08:00-18:00 óra között)

A Márton-napi Libalakoma korlátlan, svédasztalos ételfogyasztással előzetesen vagy a rendezvény ideje alatt is foglalható.

Részletes tudnivalók, információk az oldal alján olvashatók.

Ezen a hétvégén minden a „libás finomságok” körül forog, így ízletes és változatos Márton-napi ételekkel és italokkal, borkorcsolyákkal, a’la carte kínálattal és desszertekkel készülünk a Skanzen Pékségben, a Skanzen Étteremben, Rózsalugasban, a Skanzen Vigadóban és a Korzó Kávéházban is. A Skanzen Étteremben kellemes élőzenével gondoskodunk a jó hangulatról.

A Skanzen Étteremben az alábbi a’la carte ételkínálattal várjuk vendégeinket:

1. Libaleves májgombóccal
2. Sütőtökkrémleves pirított tökmaggal, tökmagolajjal
3. Libazúzapörkölt sztrapacskával, libatepertővel
4. Sztrapacska libatepertővel
5. Libakolbász burgonyapürével, almaszósszal
6. Rántott pecsenye libamáj, burgonyapüré, meggy
7. Libával töltött káposzta
8. Libacomb birsalmás lilakáposztával, hagymás törtburgonyával
9. Rántott csirkemell burgonyapürével
10. Ludaskása
11. Gesztenyepüré fűszeres megy raguval
12. Tökös-mákos rétes

A Skanzen Étteremmel szemben található Rózsalugasban, a Skanzen Vigadóban, a Skanzen Pékségben, valamint az erdélyi tájegységben található Korzó Kávéházban az alábbi Márton-napi finomságokkal, "borkorcsolyákkal", édességekkel várjuk kedves vendégeinket:

Rózsalugas

1. Libakocsonya
2. Libatöpörtyű lilahagymával és kovászos kenyérrel (LM)
3. „Guszti kedvence” - tépett liba (libahús), punyával
4. Libazúza leves bográcsban, csomborral
5. Krumplilángos libazsírral (sparhelten készült)
6. Különféle rétesek
7. Szilvalekváros hájas

Skanzen Vigadó

1. „Guszti kedvence” - tépett liba (libahús), punyával
2. Libazsíros kenyér
3. Különféle rétesek

Skanzen Pékség

1. Szilvalekváros hájas
2. Juhtúrós pogácsa
3. Libamájas táska

Korzó Kávéház

1. Libamáj terrine kaláccsal
2. Libacomb birsalmás lilakáposztával, hagymás tört burgonyával
3. Lúdláb szelet
4. Sütőtökös pite
5. Márton-napi macaronok

1. Az asztalfoglalást minden esetben visszaigazoljuk, amihez érvényes telefonszámot és email-címet kérünk megadni. A foglalás a visszaigazolás után válik véglegessé.
2. 10 fős foglalási létszám alatt a foglaláshoz nem kérünk előleget.
3. 10 fő feletti létszám esetén a foglaláshoz előleg befizetése szükséges, előzetes átutalással. Az előleg összege 5 000 Ft/fő, mely levonásra kerül a végösszegből. Az asztalfoglalást az előleg összegének beérkezése után tudjuk véglegesíteni és visszaigazolni.
4. Ennél nagyobb asztaltársaság esetén lehetőséget biztosítunk félprivát foglalásra is.
5. Az asztalfoglalás díjtalanul módosítható vagy lemondható írásban a foglalás időpontja előtt legkésőbb 48 órával. Ez esetben a korábban befizetett előleget visszautaljuk. 
6. Fizetni készpénzzel, bankkártyával és Szép-kártyával is lehetséges a helyszínen.
7. Nagyobb társaság esetén (6 fő felett) fizetéskor a számlát maximum 2 felé tudjuk bontani.
8. Áraink bruttó árak, az áfát tartalmazzák.
9. Kapcsolat és asztalfoglalás: fogado@skanzen.hu, +36 30 141 1126 (keddtől-vasárnapig 08:00-18:00 óra között).

A Márton-napi rendezvény ideje alatt 10-14 fős társaság részére ajánljuk szeparált VIP-termünket, ahol az étlapról választva, tál- vagy tányérszervizes kiszolgálással tudjuk biztosítani a társaság zavartalan kikapcsolódását.

A fentinél nagyobb létszámú asztaltársaság esetén is tudjuk biztosítani a zavartalan gasztronómiai élményt.

Különtermes igény esetén kérjük, keressen bennünket bizalommal az alábbi elérhetőségeinken: fogado@skanzen.hu e-mail címen vagy a +36 30 141 1126-os telefonszámon (keddtől-vasárnapig 08:00-18:00 óra között).